Como resultado de anos de estudo e investimento para alcançar a máxima qualidade, conseguimos o resultado mais alto esperado: o "Primeiro Prémio de Qualidade” na categoria de frutos maduros com o nosso azeite virgem extra mono-varietal Taggiasca.
Certificado pela instituição internacional mais importante do sector olivícola: o COI (Conselho Oleícola Internacional) através dos Prémios de Qualidade Mario Solinas,o nosso Taggiasca entrou na história da olivicultura do Uruguai e de Itália!
Um resultado astronómico para uma jovem empresa no seu primeiro concurso internacional, com uma amostra selada para o mesmo concurso de 4.580 litros: um prémio reconhecido a toda a produção!
O que Rincon Pandora faz
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Rincón Pandora é uma empresa olivícola que em 2014 realizou um cultivo modelo intensivo (quadro real 7x5) de 9000 plantas com variedades de oliveiras geneticamente certificadas da Itália (Vivai Pacini, Pescia).
Rincón Pandora é uma empresa ECO-ECO.
A aliança com centros de pesquisa e universidades na Itália e na Europa possibilitou a introdução de técnicas e métodos inovadores, destacando a proteção do meio ambiente e da paisagem rural, geradas por essas árvores de vida longa, sua contribuição para mitigar as mudanças climáticas e sequestrar carbono dióxido. Por esta razão, a oliveira é definida como climate-smart crop, cultivo inteligente para as mudanças climáticas.
Pique Roto
Em março de 2019, com nossa primeira e surpreendente colheita, foi criada a Empresa PIQUE ROTO, com sua marca registrada para comercialização e venda de nossos produtos gastronômicos.
Desde 2023, temos um moinho de óleo Forma de última geração da MORI-TEM, com a mais avançada tecnologia, para garantir o controle total do nosso óleo extra virgem e oferecer o melhor aos nossos exigentes consumidores.
Na própria plantação construímos o nosso laboratório, equipado com maquinaria importada de Itália, para a produção de azeitonas de mesa e paté de azeitona.
Para garantir ao consumidor um produto certificado y no Km. 0, todos os produtos da linha PIQUE ROTO são elaborados exclusivamente com azeitonas da plantação Rincón Pandora, e dentro de 12 horas após a colheita.
ANÁLISES QUÍMICAS E SENSORIAIS
Fiel à sua política de transparência para os consumidores, o Pique Roto publica as análises químicas e sensoriais de seus azeites, realizadas no ANALYTICAL Group Institute, em Florença (IT), e no Laboratorio Tecnológico de Uruguay (LATU).
2022
2023
TAGGIASCA
TOSCA
TAGGIASCA
TOSCA
SUR
2024
TAGGIASCA
TOSCA
FOI ASSIM QUE COMEÇOU...
AS NOSSAS OLIVEIRAS
NOSSA LINHA DE PRODUTOS
Depois de quase 40 anos trabalhando em diferentes países do mundo, da Áustria, América Central, África Ocidental, Andes e Sul da Ásia, trouxemos para o Uruguai nosso conhecimento e experiência em projetos de investimento e nossa paixão para a agricultura.....
A plantação se estende por 32 hectares, e tem 9.000 oliveiras. 75% da área - mais de 7.000 plantas - corresponde a variedades geneticamente certificadas importadas da Itália, e parcialmente novas para o Uruguai: Taggiasca, Pendolino, Frantoio, Leccino…..
NUESTROS OLIVOS
LINHA DE PRODUTOS PIQUE ROTO
Todos os produtos PIQUE ROTO (azeites e azeitonas de mesa) são elaborados exclusivamente com azeitonas da empresa RINCÓN PANDORA, as azeitonas não são compradas a terceiros…