Manuseio
Como cuidamos de nossas operações em campo
Nossa visão
Além de trazer para o Uruguai oliveiras da Itáliageneticamente certificado, cujos exemplares no Jardim Experimental do INIA Las Brujas continuam a dar excelentes resultados, acrescentou nosso desejo de importar da Itália métodos modernos de manejo e manejo agronômico para esta cultura, cujo conhecimento na Itália tem uma tradição milenar.
O objetivo é alcançar a sustentabilidade econômica e ambiental.
A maquinaria
Em nossa plantação tudo pode ser gerenciado por uma única pessoa, e isso se deve aos equipamentos específicos adquiridos desde o início.
As vantagens deste tipo de gestão são as seguintes:
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alto padrão de qualidade no trabalho diário
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um único profissional responsável cuida do estado da plantação e do respeito ao planejamento do trabalho
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o gerente conhece perfeitamente o solo, a organização da plantação, cada planta e seus problemas
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o gerente organiza as diferentes operações de seu trabalho,
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otimização das operações e atividades de campo e dos produtos utilizados
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"treinamento no trabalho": o responsável pelo plantio tem um programa de aprendizado contínuo sob supervisão direta do agrônomo
Gestão agronômica integrada
A sustentabilidade ambiental é alcançada nesta plantação graças atécnicas de prevenção certificadas pela agricultura biológica, para a proteção de plantas y de insetos benéficos e úteis para controlar pragas de oliveiras, a fim de evitar o uso de pesticidas químicos.
A utilização do atomizador permite prosseguir um plano de prevenção ajustado às necessidades da plantação, com uma distribuição homogénea dos produtos, limitada ao objetivo pré-estabelecido.
Sejam produtos à base de cobre, para evitar ataques de microorganismos ou insetos, ou à base de nitrogênio, fósforo ou potássio para a integração de nutrientes, trata-se sempre deprodutos permitidos na olivicultura biológica.
Como indicador da qualidade dos recursos ambientais da área, houve um aumento significativo da avifauna que, graças aos dois reservatórios de águas pluviais da plantação e às 9.000 plantas que a abrigam, aumentou em magnitude. número de espécies presentes.
Além de adubar naturalmente o solo, a fauna da plantação contribui para a manutenção do capim natural, permitindo limitar o uso de maquinário.
