Na campanha de 2024, Rincón Pandora e Pique Roto estabeleceram um recorde de toneladas de azeitonas colhidas e transformadas na sua curta mas intensa história.
Apesar do excesso de chuva, as nossas plantas confirmaram a sua excelente adaptação ao clima do departamento da Flórida e o seu vigor em resposta a todo o trabalho, atenção e dedicação de um ano.
Finalmente terminamos!!!!
Todos os nossos óleos e produtos estão disponíveis para venda.
Não percam os novos e frescos aromas dos nossos óleos! Em breve análises online para certificar a qualidade!
O que Rincon Pandora faz
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Rincón Pandora é uma empresa olivícola que em 2014 realizou um cultivo modelo intensivo (quadro real 7x5) de 9000 plantas com variedades de oliveiras geneticamente certificadas da Itália (Vivai Pacini, Pescia).
Rincón Pandora é uma empresa ECO-ECO.
A aliança com centros de pesquisa e universidades na Itália e na Europa possibilitou a introdução de técnicas e métodos inovadores, destacando a proteção do meio ambiente e da paisagem rural, geradas por essas árvores de vida longa, sua contribuição para mitigar as mudanças climáticas e sequestrar carbono dióxido. Por esta razão, a oliveira é definida como climate-smart crop, cultivo inteligente para as mudanças climáticas.
Pique Roto
Em março de 2019, com nossa primeira e surpreendente colheita, foi criada a Empresa PIQUE ROTO, com sua marca registrada para comercialização e venda de nossos produtos gastronômicos.
Desde 2023, temos um moinho de óleo Forma de última geração da MORI-TEM, com a mais avançada tecnologia, para garantir o controle total do nosso óleo extra virgem e oferecer o melhor aos nossos exigentes consumidores.
Na própria plantação construímos o nosso laboratório, equipado com maquinaria importada de Itália, para a produção de azeitonas de mesa e paté de azeitona.
Para garantir ao consumidor um produto certificado y no Km. 0, todos os produtos da linha PIQUE ROTO são elaborados exclusivamente com azeitonas da plantação Rincón Pandora, e dentro de 12 horas após a colheita.
ANÁLISES QUÍMICAS E SENSORIAIS
Fiel à sua política de transparência para com os consumidores, o Pique Roto publica as análises químicas e sensoriais de seus azeites, realizadas no ANALYTICAL Group Institute, em Florença (IT), para a safra de 2022, e no Laboratorio Tecnológico de Uruguay (LATU), para a safra de 2023!
2022
TAGGIASCA
TOSCA
TAGGIASCA
2023
TOSCA
SUR
FOI ASSIM QUE COMEÇOU...
AS NOSSAS OLIVEIRAS
NOSSA LINHA DE PRODUTOS
Depois de quase 40 anos trabalhando em diferentes países do mundo, da Áustria, América Central, África Ocidental, Andes e Sul da Ásia, trouxemos para o Uruguai nosso conhecimento e experiência em projetos de investimento e nossa paixão para a agricultura.....
A plantação se estende por 32 hectares, e tem 9.000 oliveiras. 75% da área - mais de 7.000 plantas - corresponde a variedades geneticamente certificadas importadas da Itália, e parcialmente novas para o Uruguai: Taggiasca, Pendolino, Frantoio, Leccino…..
NUESTROS OLIVOS
LINHA DE PRODUTOS PIQUE ROTO
Todos os produtos PIQUE ROTO (azeites e azeitonas de mesa) são elaborados exclusivamente com azeitonas da empresa RINCÓN PANDORA, as azeitonas não são compradas a terceiros…